和香（わこ）

二十四節気「立秋（りっしゅう）」を迎えました。

厳しい残暑は続きますが、この日から暦の上では秋となります。

まだまだ暑いけれど、風や雲の形などに秋の気配が！

 

次候　寒蝉鳴（ひぐらしなく）（8/13~8/17）

カナカナと甲高くひぐらしが鳴き始めるころ。

日暮れに響く虫の声は、夏の終わりを感じます。

 

旬の魚　　　めごち

江戸前天ぷらの定番的なネタ。

20cm前後の魚で、新鮮なものはお刺身に！

ほんのり甘みが美味しい♪

 

旬の野菜　　　とうがん

冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。

95%が水分で、低カロリー。

むくみの解消や体を冷やす働きもあります。

豚肉やアサリなどと煮物がおすすめ♪

 

 

 

 

 

立秋なので、「暑中見舞い」は「残暑見舞い」に変わりますよ。

8月中に出しましょ♪

 

暦を生活に取り入れるようになり、季節を感じるようになりました。

旬のものを見たり食べたり生活に取り入れて見ませんか？

 

何かありましたら、お気軽にお問合せください。