二十四節気「秋分(しゅうぶん)」を迎えました。
昼夜の長さがほぼ同じになる日で、この日を境に日が短くなり、秋の夜長に向かいます。
秋分の日は彼岸の中日で前後3日間を秋彼岸といい、先祖のお墓参りをする習慣があります。
「祖先を敬い、亡くなった人をしのぶ日」として国民の祝日になっています。
次候 蟄虫坏戸(むしかくれてとをふさぐ)(9/28〜10/2)
虫たちが巣ごもりの支度を始めるころ。
旬の魚 秋刀魚(さんま)
秋刀魚は代表的な青魚で、DHAやEPAをたくさん含んでいます。
鉄分などのミネラルも豊富に含んでいます。
目が澄んでいるもの、触って硬いもの、
銀色に光っているものなど見て選びましょ。
定番は塩焼き!
お刺身は最近になって食べられるようになったようですね。
旬の草花 里芋(さといも)
縄文時代に入ってきたと言われ、稲作より古いようです。
デンプンやタンパク質、ビタミンなど含まれていて、
低カロリー!
収穫祭的意味合いで、はじめたと言われる「いも煮会」
秋の風物詩ですね。
ハーブティー(ブルーマロウ)
のどの痛みや胃腸が調子悪い時におすすめ!
ハーブティーにすると鮮やかなブルーに。
そこにレモン汁を数滴入れると、ピンクに♪
「夜明けのお茶」と呼ばれることもあります。
暦を生活に取り入れるようになり、季節を感じるようになりました。
旬のものを見たり食べたり生活に取り入れて見ませんか?
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