和香（わこ）

二十四節気「小雪（しょうせつ）」を迎えました。

そろそろ雪が降りはじめてくるころのこと。

 

初候　虹蔵不見(にじかくれてみえず)（11/22〜11/26）

虹を見かけなくなるころ。

昼が短くなり、曇りがちの日も多くなります。

 

旬の魚　　　くえ

体長1.2m、重さ50kgを超える高級魚。

若魚の身体に不規則な数条の紋があるので「九絵」と。

煮つけ、鍋などは絶品！

唐揚げはゼラチン質の皮がもっちりとした独特の食感で、美味しい。

 

旬の果物　　　りんご

「１日１個のりんごは医者いらず」と言われてきました。

カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維、

ビタミンC など含み栄養価が高い万能果物です。

便秘の改善や疲労回復など色々効果が期待できます。

そのまま食べてもよし、焼きリンゴやシャーベットも美味しいです。

 

 

 

 

 

手袋の日

11月23日は国民の祝日の一つ、勤労感謝の日。

勤労感謝の日に合わせて制定された記念日が、それは手袋の日です。

日本手袋工業組合が1981年に制定しました。

これから寒くなり、手袋が必要になる季節に向けて、

既に祝日であった勤労感謝の日を記念日として制定。

ちなみに日本で生産されているファッション用の革手袋は、

90％以上が四国地方で作られているそうですよ！

 

 

暦を生活に取り入れるようになり、季節を感じるようになりました。

旬のものを見たり食べたり生活に取り入れて見ませんか？

 

何かありましたら、お気軽にお問合せください。