七十二候 第62候 熊蟄穴（12/12~12/16 ）
熊が穴に入って冬ごもりする頃。
何も食べずに過ごすため、秋に食いだめをします。
候のことば 正月の事始め
12月13日、新年を迎える支度をする、正月の事始めの日。
最初はすす払いから、一年の汚れを落とし、けがれを清める大掃除。
旬の魚介 牡蠣
11月ごろ身が詰まり、12月ごろ香りがよくなり、特に美味しいのは3月とか。
生牡蠣も、鍋にしても美味しい♪
旬の野菜 ねぎ
古くから薬用野菜として利用されています。
風邪の予防や疲労回復、殺菌など。
食物繊維もたっぷり含まれるので、便秘の改善にも。
暦を生活に取り入れるようになり、季節を感じるようになりました。
旬のものを見たり食べたり生活に取り入れて見ませんか？
この記事へのコメントはありません。