和香（わこ）

二十四節気「立夏（りっか）」を迎えました。

この日から立秋の前日までが暦の上では夏となります。

新緑に彩られ、さわやかな晴天が続く頃です。

 

末候　竹笋生（たけのこしょうず）(5/16~5/20)

たけのこが出てくるころ。

たけのこは成長が早いので、採れたてを味わいたいですね。

 

旬の魚　　　あさり

春と秋に旬を迎えるあさり、身がふっくらで肉厚。

旨みがたっぷりと詰まったジューシーな味を楽しみましょ！

酒蒸しにお吸い物♪

砂抜きした貝つきのあさりは冷凍できるとか⁉︎

 

旬の野菜　　　たけのこ

栄養価は高くないけれど、食物繊維がたっぷり！

うまみ成分も多く、色々な食べ方がありますね。

炊き込みご飯に和え物、煮物や炒め物など♪

採れたてを、お刺身で食べてみたいとこの時期になると思います。

 

 

 

 

 

おすすめアロマ

爽やかな季節になって来たので、森林浴にいきませんか？

樹木からの芳香物質には、心身のリフレッシュする効果が♪

出かけられない時は、アロマで芳香浴！

ティッシュペーパー　＋　精油（ローズウッド）１滴

お気に入りの精油で、芳香浴を楽しんでくださいね♪

 

 

暦を生活に取り入れるようになり、季節を感じるようになりました。

旬のものを見たり食べたり生活に取り入れて見ませんか？

 

何かありましたら、お気軽にお問合せください。