和香（わこ）

二十四節気「立秋（りっしゅう）」を迎えました。

厳しい残暑は続きますが、この日から暦の上では秋となります。

まだまだ暑いけれど、風や雲の形などに秋の気配が！

 

初候　涼風至（すずかぜいたる）（8/8~8/12）

涼しい風が吹き始めるころ。

まだ暑いからこそ、ふとした瞬間に涼を感じることができます。

 

旬の魚　　　しじみ

古くから肝臓・体にいいと言われています。

シジミには沢山の鉄分が含まれています。

その鉄分の吸収を促すビタミンB12も沢山含まれているので、

貧血気味の方にはお勧めですよ♪

シジミと言えばやはり味噌汁！

パスタや炊き込みご飯にしても美味しいですよ。

 

旬の果物　　　桃（もも）

8/8~8/10は、八（は）九（く）十（とう）の語呂合わせから、白桃の日。

全国の遺跡から種が発見されていることから、弥生時代には食べられていたとか…

甘い果汁があふれ、とろける果肉！

冷やしすぎると味が落ちるので、

食べる前に1〜2時間冷やして食べるのがおすすめ！

 

 

 

 

 

立秋なので、「暑中見舞い」は「残暑見舞い」に変わりますよ。

 

暦を生活に取り入れるようになり、季節を感じるようになりました。

旬のものを見たり食べたり生活に取り入れて見ませんか？

 

何かありましたら、お気軽にお問合せください。