和香（わこ）

 

二十四節気「霜降（そうこう）」を迎えました。

山の方で霜が降りるころのこと。

 

次候　霎時施(こさめときどきふる)（10/29〜11/2）

小雨が降ったりやんだりするころ。

人や動物が冬支度をはじめます。

 

旬の魚　　　きんき

赤い深海魚で、超高級魚ですね。

私にとって煮つけが定番、塩焼きやお刺身も美味しいですね。

 

旬の野菜　　　山芋（やまいも）

すりおろした山芋をかけて、とろろご飯が美味しいですよね。

消化酵素のアミラーゼなどが多く含まれているため、

米など消化を助ける働きがあります。

きざんで生でサラダにしたり、焼いたりすると食感が変わり楽しいですね。

 

初恋の日（10月30日）

島崎藤村の初恋の詩を発表した日。

それにちなんで、初恋の日なったとか。

島崎藤村など初恋にまつわる本を読んだり、

思い出に浸ってみたり、過ごすのもいいですね。

 

暦を生活に取り入れるようになり、季節を感じるようになりました。

旬のものを見たり食べたり生活に取り入れて見ませんか？

 

何かありましたら、お気軽にお問合せください。