和香（わこ）

 

二十四節気「霜降（そうこう）」を迎えました。

山の方で霜が降りるころのこと。

 

末候　楓蔦黄(もみじつたきばむ)（11/3〜11/7）

楓や蔦が色づきはじめるころ。

 

旬の魚　　　かわはぎ

小さなオチョボ口には頑丈な歯が付いていて、

貝などの硬いエサも砕くことができます。

水中で静止しながら捕食できるので、

釣り人が気づかないうちにエサをとられてしまうため、エサ取り名人と。

お刺身や肝和え、ちり鍋が美味しいです。

 

旬の野菜　　　さつまいも

私が子供の頃、”落ち葉を集めて、焚き火で焼いたサツマイモ”　今は見られないですね。

加熱しても残るビタミンＣや食物繊維が豊富で、

女性には嬉しいお野菜です。

焼き芋以外にも煮たり揚げたり、

スウィートポテトや芋ようかんなど色々楽しめますね。

 

 

 

 

 

紅葉を見に行こう！

近くに公園にお散歩がてら、紅葉を楽しみましょ。

森林浴はストレスを和らげたりリラックスできます。

森の香りや、葉のゆれる音も楽しんでみてください。

 

暦を生活に取り入れるようになり、季節を感じるようになりました。

旬のものを見たり食べたり生活に取り入れて見ませんか？

 

何かありましたら、お気軽にお問合せください。