二十四節気「小雪（しょうせつ）」を迎えました。
そろそろ雪が降りはじめてくるころのこと。
末候 橘始黄(たちばなはじめてきばむ)（12/2〜12/6）
橘の実が黄色く色づくころ。
古事記などにも登場します。
旬の魚 ぼら
出世魚でハク → スバシリ → オボコ → イナ → ボラ →．トドと。
この卵巣で作るのが「日本三大珍味」のひとつからすみ。
お刺身、焼き物など、お鍋も良いですね。
旬の野菜 セロリ
独特の香りで、好みが別れますよね。
香り成分には、イライラを抑えたり、頭痛をやわらげたりする働きがあるといわれています。
カリウムが多く、むくみ防止に効果があると。
香りが苦手だったけど、セロリの漬け物を食べてみたら美味しい！
シャキシャキの食感が好きな人は、お試ししてみてはしいです。
暦を生活に取り入れるようになり、季節を感じるようになりました。
旬のものを見たり食べたり生活に取り入れて見ませんか？
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